Перец - однолетнее растение семейства Паслёновые. Стебель травянистый, возле основы одревесневевшее, высотой 45-100 см. Поэтому растение не полегает и в процессе вегетации сохраняет вертикальное положение.
Культура перца теплолюбивая, оптимальная температура для ее роста и развития в пределах 20-300С. Снижение ее до 150С задерживает развитие, а при 130С прекращается рост. При температуре 350С и выше наблюдается угнетение роста. Растения перца чувствительные к заморозкам. Его семена начинают прорастать при температуре не ниже 130С и при этом всходы появляются на 18-25 день, а при 250С на 7-9 день. Оптимальная температура воздуха на протяжении 4-7 дней после появления всходов днем составляет 14-160С, ночью 8-1
... Читать дальше »
